| VLAG |
| Vlaams Technologisch Adviescentrum voor de Groenteverwerkende Sector |
Steeds meer bedrijven danken hun succes aan technologische innovatie. Van het verbeteren en ontwikkelen van nieuwe producten tot een efficiëntere productie, met innovatie verbetert u verschillende onderdelen van uw bedrijf waardoor uw concurrentiepositie versterkt.
Om de Vlaamse groenteverwerkende bedrijven bij te staan in innovatie van proces en product werd het Vlaams Technologisch Adviescentrum voor de Groenteverwerkende Sector (VLAG) opgericht.
Het VLAG (april 2004 - mei 2008) is een samenwerkingsverband tussen de beroepsfederatie VEGEBE vzw en de Universiteit Gent met steun van de Vlaamse overheid (IWT) en had als werktitel: Het verbeteren van het nutriëntgehalte van diepgevroren en gesteriliseerde groenten.
Projectleiders Technologische adviseurs
prof.dr.ir. Koen Dewettinck ir. Martien Segers
prof.dr. Xavier Gellynck lic. Hans De Steur

Vakgroep Laboratorium voor Levensmiddelen-
Landbouweconomie technologie en -Proceskunde
|